Recept: Jabolčna krostata

Rahla, sočna in okusna sladica, ki bo predramila vaše brbončice. Tukaj je recept, kako jo pripravljamo pri Kunstlju. Za okrogel model premera 28 cm (cca 18 kosov) potrebujemo: 2 kg jabolk Za [...]

Divja hrana pri Kunstlju

Narava ostaja najboljši vir navdiha za kulinarično ustvarjanje. Dario Cortese, avtor številnih knjig z recepti za pripravo divje hrane, nam je razkril, kako poiskati njene skrite zaklade za [...]

Hišica iz medenega testa

Polepšajmo si praznike z ustvarjalnostjo! Izdelajmo pravljično hišico iz medenega testa. Pri izdelavi hišice potrebujemo: – šablono – medeno testo – beljakovo lepilo – [...]

Druženje nekoč in danes

Kunstelj je od nekdaj veljal za sinonim druženja, zabave in dobre nedeljske južine. V 50-ih letih preteklega stoletja so v gostilno zahajali mnogi znani obrazi, nekatera druženja, s svojimi [...]

Mašarji in hude žene

Pri Kunstlju so se od nekdaj zbirale najrazličnejše družbe, ki so ob kozarčku (ali dveh) živahno razpravljale o vsakdanjih prigodah in življenjskih modrosti. Po vojni pa tja do 90ih let [...]

Pivo nekoč in danes

V 30-letih preteklega stoletja je gostilno Kunstelj vodil ata Tone (Anton Štiherle). Bil je zelo spoštovan gostinec, ki so ga poznali po celi Jugoslaviji in tudi na tujem. Znan je bil po tem, da [...]

Kolački s temnim pivom

Ste mislili, da se s pivom ne da narediti sladice? Ha! Poskusite naslednji recept in ugotovili boste, da je lahko pivo odlična sestavina za sočne kolačke. Sestavine za testo: 250 g masla (sobna [...]