Slovenske veganske jedi

Veganske jedi izključujejo vsa živila živalskega izvora in postajajo vse bolj priljubljene. Zgrešeno je misliti, da jih je težko pripraviti in da potrebujemo posebne sestavine, kot so kokosovo [...]

Pivo nekoč in danes

V 30-letih preteklega stoletja je gostilno Kunstelj vodil ata Tone (Anton Štiherle). Bil je zelo spoštovan gostinec, ki so ga poznali po celi Jugoslaviji in tudi na tujem. Znan je bil po tem, da [...]

Kolački s temnim pivom

Ste mislili, da se s pivom ne da narediti sladice? Ha! Poskusite naslednji recept in ugotovili boste, da je lahko pivo odlična sestavina za sočne kolačke. Sestavine za testo: 250 g masla (sobna [...]

Nov otrok v družini

Ko usoda poseže v življenje, se zgodijo neverjetne stvari. Maja in Grega imata novega ‘otroka’ – Vilo Sejalec. Čudovito vilo v Lescah sta odkrila povsem po naključju in se odločila, [...]

Z vrta na krožnik

Ko je leta 1926 gostilno Kunstelj prevzela Jerica Štiherle, si je zadala, da bo gostilna vedno ponujala sveže, sezonske jedi, narejene iz lokalnih surovin. Zato je na kmetiji ob gostilni [...]

Ljubezen nikoli ne mine

Valentinovo nas spomni, da je ljubezen tista sila, ki drži svet pokonci. To pri Kunstlju še kako drži, saj so gostilno že od samega začetka vodile družine. Morda se je ravno zaradi tega pri [...]